Publicaciones en las que colabora con María del Pilar Hellín García (2)

2017

  1. Relación entre la actividad pectín metilesterasa y la pérdida de firmeza de la baya de la uva, durante la maduración

    III Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM)

1997

  1. Estructura productiva de leche y queso de cabra en la región de Murcia

    XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia