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Tecnología Alimentaria
Francisco Javier
Garcia Alonso
Profesores Titulares de Universidad
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Francisco Javier Garcia Alonso
Publikationen, an denen er mitarbeitet Francisco Javier Garcia Alonso (1)
2024
Influence of Pasteurisation (Conventional vs. Radiofrequency) and Chill Storage on Retention of Ascorbic Acid, Tocopherol and Carotenoids in Salmorejo
Foods, Vol. 13, Núm. 2
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