Dynamic Systems and Applications
Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura
Murcia, EspañaPublications in collaboration with researchers from Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura (1)
2006
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Effect of Ozone on the inactivation of Yersinia enterocolitica and the reduction of natural flora on potatoes
Journal of Food Protection, Vol. 69, Núm. 10, pp. 2357-2363