Characterisation of locust bean gum with asymmetric flow field-flow fractionation (AF4) and light scattering

  1. O'Connell, A.
  2. González-Espinosa, Y.
  3. Goycoolea, F.M.
  4. Schuetz, P.
  5. Mattsson, J.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Año de publicación: 2023

Volumen: 322

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2023.121286 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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