Effect of new sanitizing formulations on quality of fresh-cut iceberg lettuce

  1. Lopez-Galvez, F.
  2. Ragaert, P.
  3. Palermo, L.A.
  4. Eriksson, M.
  5. Devlieghere, F.
Revista:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Any de publicació: 2013

Volum: 85

Pàgines: 102-108

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2013.05.005 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus