Postharvest treatment of table grapes with ultraviolet-C and chitosan coating preserves quality and increases stilbene content
- Freitas, P.M.
- López-Gálvez, F.
- Tudela, J.A.
- Gil, M.I.
- Allende, A.
Zeitschrift:
Postharvest Biology and Technology
ISSN: 0925-5214
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 105
Seiten: 51-57
Art: Artikel