Impact of relative humidity, inoculum carrier and size, and native microbiota on Salmonella ser. Typhimurium survival in baby lettuce
- López-Gálvez, F.
- Gil, M.I.
- Allende, A.
ISSN: 1095-9998, 0740-0020
Any de publicació: 2018
Volum: 70
Pàgines: 155-161
Tipus: Article