Off-odour development in modified atmosphere packaged baby spinach is an unresolved problem
- Tudela, J.A.
- Marín, A.
- Garrido, Y.
- Cantwell, M.
- Medina-Martínez, M.S.
- Gil, M.I.
Revista:
Postharvest Biology and Technology
ISSN: 0925-5214
Any de publicació: 2013
Volum: 75
Pàgines: 75-85
Tipus: Article