The impact of light on modified atmosphere storage and quality of fresh produce

  1. Gil, M.I.
  2. Garrido, Y.
Libro:
Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce

ISBN: 9780128046210

Año de publicación: 2020

Páginas: 167-184

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-804599-2.00010-7 GOOGLE SCHOLAR
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