Elemental composition in soft tissues as a model for identifying batches of juvenile Atlantic bluefin tuna (Thunnus thynnus)

  1. Salvat-Leal, I.
  2. Ortega, A.
  3. Blanco, E.
  4. García, J.
  5. Romero, D.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Año de publicación: 2023

Volumen: 118

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFCA.2023.105176 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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