Evolución del potencial fenólico de uvas tintas en la D. O. Jumilla

  1. Oliva Ortiz, José
  2. Barba Navarro, Alberto
  3. Fernández Llamas, María José
  4. Rubio Muñoz, Ana
Revista:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Año de publicación: 2003

Número: 10

Páginas: 52-57

Tipo: Artículo

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