Elimination by ozone of Shigella sonnei in shredded lettuce and water

  1. Selma, M.V.
  2. Beltrán, D.
  3. Allende, A.
  4. Chacón-Vera, E.
  5. Gil, M.I.
Aldizkaria:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020,  1095-9998

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 24

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 492-499

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FM.2006.09.005 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus