Prediction of Muscat aroma in table grape by analysis of rose oxide

  1. Ruiz-García, L.
  2. Hellín, P.
  3. Flores, P.
  4. Fenoll, J.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Ano de publicación: 2014

Volume: 154

Páxinas: 151-157

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.01.005 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus