Características histoquímicas de las fibras musculares del cerdouna posible herramienta para el estudio de la calidad de la carne

  1. Gil Cano, Francisco
  2. Vicente, V.
  3. Vázquez Autón, José María
  4. Latorre Reviriego, Rafael Manuel
  5. López Albors, Octavio Miguel
  6. Ramírez Zarzosa, Gregorio J.
  7. Ayala Florenciano, María Dolores
  8. Rivero Santana, Miguel Antonio
Revista:
Anaporc: revista de la Asociación de Porcinocultura Científica

ISSN: 1697-2147

Año de publicación: 2008

Volumen: 5

Número: 46

Páginas: 32-37

Tipo: Artículo

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