Características histoquímicas de las fibras musculares del cerdouna posible herramienta para el estudio de la calidad de la carne
- Gil Cano, Francisco
- Vicente, V.
- Vázquez Autón, José María
- Latorre Reviriego, Rafael Manuel
- López Albors, Octavio Miguel
- Ramírez Zarzosa, Gregorio J.
- Ayala Florenciano, María Dolores
- Rivero Santana, Miguel Antonio
ISSN: 1697-2147
Année de publication: 2008
Volumen: 5
Número: 46
Pages: 32-37
Type: Article