Estudio de la actividad monofenolasa de tirosinasa. Efecto de moduladores

  1. ROS MARTINEZ, JOSE RAMON
Supervised by:
  1. Francisco García Canovas Director

Defence university: Universidad de Murcia

Year of defence: 1994

Committee:
  1. Francisco García Carmona Chair
  2. Edelmira Valero Ruiz Secretary
  3. Manuel Acosta Echeverría Committee member
  4. Ramón Varón Castellanos Committee member
  5. Juana Mercedes Cabanes Cos Committee member

Type: Thesis

Teseo: 43540 DIALNET

Abstract

EN LA PRESENTE TESIS DOCTORAL SE ESTUDIAN DESDE EL PUNTO DE VISTA CINETICO LAS FASES DE TRANSICION Y DE ESTADO ESTACIONARIO DE LA ACTIVIDAD MONOFENOLASA DE TIROSINASA, EN BASE AL MECANISMO DE ACTUACION PROPUESTO PARA DICHA ACTIVIDAD ENZIMATICA.TAMBIEN SE HAN ESTUDUADO LOS EFECTOS QUE SOBRE LA ACTIVIDAD DE TIROSINASA PRESENTAN DISTINTOS TIPOS DE MODULADORES, COMO SON: * LOS IONES FERROSO, QUE MUESTRAN UN EFECTO ACTIVADOR SOBRE LA ACTICIDAD MONOFENOLASA DE TIROSINASA, DEBIDO A LA FORMACION DE DOPA A PARTIR DE TIROSINA POR ACCION DE LOS IONES METALICOS. * EL ACIDO ASCORBICO, QUE MUESTRA UN EFECTO ACTIVADOR SOBRE LA ACTIVIDAD MONOFENOLASA, DEBIDO A SU PODER REDUCTOR SOBRE LAS O-QUINONAS GENERADAS ENZIMATICAMENTE. * 2,3-DIMERCAPTOPROPANOL, QUE SE MUESTRA COMO UN INHIBIDOR INESTABLE, YA QUE SE UNE A LA FORMA OXITIROSINASA, INHIBIENDOLA, Y REACCIONA TAMBIEN CON EL PRODUCTO DE OXIDACION ENZIMATICA, LA O-QUINONA.