Phytochemistry, pharmacological investigations, industrial applications, and encapsulation of Thymbra capitata L., a review

  1. Saoulajan, C.
  2. Boujida, N.
  3. El Mihyaoui, A.
  4. El Baakili, A.
  5. Alshahrani, M.M.
  6. Lee, L.-H.
  7. Bouyahya, A.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Any de publicació: 2022

Volum: 129

Pàgines: 463-491

Tipus: Revisió

DOI: 10.1016/J.TIFS.2022.10.014 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus