Comparative Study of the Antioxidant Capacity of Four Stilbenes Using ORAC, ABTS+, and FRAP Techniques

  1. Rodríguez-Bonilla, P.
  2. Gandía-Herrero, F.
  3. Matencio, A.
  4. García-Carmona, F.
  5. López-Nicolás, J.M.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Año de publicación: 2017

Volumen: 10

Número: 9

Páginas: 2994-3000

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-017-0871-9 GOOGLE SCHOLAR
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