Discrimination between alternative substrates and inhibitors of tyrosinase

  1. Ortiz-Ruiz, C.V.
  2. Garcia-Molina, M.D.M.
  3. Serrano, J.T.
  4. Tomas-Martinez, V.
  5. Garcia-Canovas, F.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 63

Nummer: 8

Seiten: 2162-2171

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF5051816 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus