Partial purification, characterization, and histochemical localization of fully latent desert truffle (Terfezia Claveryi Chatin) polyphenol oxidase
- Pérez-Gilabert, M.
- Morte, A.
- Honrubia, M.
- García-Carmona, F.
ISSN: 0021-8561
Any de publicació: 2001
Volum: 49
Número: 4
Pàgines: 1922-1927
Tipus: Article
