Juice characteristics related to woolliness and ripening during postharvest storage of peaches

  1. Artés, F.
  2. Pablo Fernández-Trujillo, J.
  3. Cano, A.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Any de publicació: 1999

Volum: 208

Número: 4

Pàgines: 282-288

Tipus: Article

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus