Enhanced accumulation of anthocyanins in Vitis vinifera cells immobilized in polyurethane foam

  1. Iborra, J.L.
  2. Guardiola, J.
  3. Montaner, S.
  4. Cánovas, M.
  5. Manjón, A.
Revista:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Any de publicació: 1994

Volum: 16

Número: 5

Pàgines: 416-419

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0141-0229(94)90157-0 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus