Rapid determination of calcium, magnesium, iron and zinc in flours using flow injection flame atomic absorption spectrometry for slurry atomization

  1. Viñas, P.
  2. Campillo, N.
  3. García, I.L.
  4. Córdoba, M.H.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 1993

Alea: 46

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 307-311

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0308-8146(93)90125-Y GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus