Empresas y trabajadores en la industria conservera murciana, 1890-2000

Resumen

La Tesis Empresas y Trabajadores en la industria conservera murciana, 1890-2000 presenta un alto grado de originalidad en su perspectiva analítica y en el vaciado e interpretación de fuentes variadas, doucumentales y orales. Estructurada en 5 capítulos, en el primero se realiza la reconstrucción histórica de la evolución de una industria importantísima para la región, la conservera, estableciéndose 5 etapas en su historia.El segundo capítulo estudia la organización productiva y sus relaciones con la organización del trabajo, mientras que en el tercero el análisis del mercado de trabajo (composición, origen y distribución de la fuerza de trabajo) ocupa su objeto central de investigación. Los dos últimos capítulos están dedicados al estudio de las Relaciones Laborales en este sector: en el capítulo cuarto se presenta una exhaustiva evolución del marco institucional y normativo por el que se ha regido, y se rige enla actualidad, este subsector de la producción: un depurado análisis de las modalidades de contrato laboral y su evolución en el tiempo, así como las condiciones jurídico-laborales del trabajo de la mujer (la perspectiva de género es una de las principales aportaciones de la Tesis). El capítulo quinto y último centra su interés en el análisis de los salarios, su regulacion y estuido por categorías, ya demás ofrece su evolución general desde los años 60 al 2000, añadiendose un estudio de la convergencia salarial durante 1947-2000 y la evolución de los salarios reales o poder adquisitivo de los trbajadores de la conserva: como se puede apreciar por el amplísimo abanico temático que aborda la investigación,la historia y evolución de un sector central para la economía murciana, como es el de la conserva, analizándose desde sus orígenes, evolución y crisis a partir de 1973, cubren una laguna en la historiografía regional murciana y abre nuevas líneas de investigación para el futuro, admeás d