Iron deficiency enhances bioactive phenolics in lemon juice

  1. Mellisho, C.D.
  2. González-Barrio, R.
  3. Ferreres, F.
  4. Ortuño, M.F.
  5. Conejero, W.
  6. Torrecillas, A.
  7. García-Mina, J.M.
  8. Medina, S.
  9. Gil-Izquierdo, A.
Aldizkaria:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142,  1097-0010

Argitalpen urtea: 2011

Alea: 91

Zenbakia: 12

Orrialdeak: 2132-2139

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/JSFA.4428 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus