Culture pH effect on the endopolygalacturonase production from Rhizopus nigricans

  1. Ros, J.M.
  2. Saura, D.
  3. Salmerón, M.C.
  4. Laencina, J.
Revista:
Biotechnology Letters

ISSN: 0141-5492,  1573-6776

Año de publicación: 1992

Volumen: 14

Número: 7

Páginas: 565-566

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/BF01023941 GOOGLE SCHOLAR
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