Aroma Recovery in Wine Dealcoholization by SCC Distillation

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Revista:
Food and Bioprocess Technology

ISSN: 1935-5130,  1935-5149

Año de publicación: 2012

Volumen: 5

Número: 6

Páginas: 2529-2539

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11947-011-0574-Y GOOGLE SCHOLAR

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