Comparacion de las caracteristicas de crecimiento, canal, carne fresca y jamon curado de cinco cruzamientos en porcino

  1. GOU BOTO, PERE
Supervised by:
  1. Agustín Blasco Mateu Director

Defence university: Universitat Politècnica de València

Year of defence: 1993

Committee:
  1. Manuel Baselga Izquierdo Chair
  2. Antonio Muñoz Luna Secretary
  3. L. Silió López Committee member
  4. Dan Sørensen Committee member
  5. José Fernández-Salguero Carretero Committee member

Type: Thesis

Teseo: 40989 DIALNET