Hydroperoxidase activity of soybean lipoxygenase in reverse micelles

  1. Pérez-Gilabert, M.
  2. Bru, R.
  3. Sánchez-Ferrer, A.
  4. García-Carmona, F.
Zeitschrift:
Journal of Biotechnology

ISSN: 0168-1656

Datum der Publikation: 1998

Ausgabe: 60

Nummer: 1-2

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0168-1656(97)00190-9 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus