Chitin and chitosan in gel network systems

  1. Argüelles-Monal, W.
  2. Goycoolea, F.M.
  3. Lizardi, J.
  4. Peniche, C.
  5. Higuera-Ciapara, I.
Col·lecció de llibres:
ACS Symposium Series

ISSN: 0097-6156

Any de publicació: 2002

Volum: 833

Pàgines: 102-121

Tipus: Article

DOI: 10.1021/BK-2002-0833.CH007 GOOGLE SCHOLAR