Evolución de la nutrición
- Salvador Zamora Navarro
- Gregorio Varela Moreiras
- Gregorio Varela Mosquera
- Gil Hernández, Ángel (coord.)
Editorial: Editorial Médica Panamericana
ISBN: 978-84-9835-350-1, 978-84-9835-346-4
Any de publicació: 2010
Títol del volum: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición
Volum: 1
Pàgines: 1-16
Tipus: Capítol de llibre