Other exudates: Tragancanth, karaya, mesquite gum and larchwood arabinogalactans
- López-Franco, Y.
- Higuera-Ciapara, I.
- Goycoolea, F.M.
- Wang, W.
Libro:
Handbook of Hydrocolloids: Second Edition
ISBN: 9781845694142
Año de publicación: 2009
Páginas: 495-534
Tipo: Capítulo de Libro