Chemical composition of commercial cornicabra virgin olive oil from 1995/96 and 1996/97 crops

  1. Salvador, M.D.
  2. Aranda, F.
  3. Fregapane, G.
Zeitschrift:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Datum der Publikation: 1998

Ausgabe: 75

Nummer: 10

Seiten: 1305-1311

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S11746-998-0176-7 GOOGLE SCHOLAR
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