Chemical composition of commercial cornicabra virgin olive oil from 1995/96 and 1996/97 crops

  1. Salvador, M.D.
  2. Aranda, F.
  3. Fregapane, G.
Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Any de publicació: 1998

Volum: 75

Número: 10

Pàgines: 1305-1311

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S11746-998-0176-7 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus