Evaluación del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa. Aspectos antropométricos, dietéticos e inmunológicos

  1. LOPEZ VIDRIERO MATA, IRENE
Dirigée par:
  1. Ascensión Marcos Sánchez Directeur/trice
  2. Maria Pilar Varela Gallego Co-directeur/trice

Université de défendre: Universidad Complutense de Madrid

Fecha de defensa: 26 janvier 2001

Jury:
  1. Mónica de la Fuente del Rey President
  2. Ana María Requejo Marcos Secrétaire
  3. Gonzalo Morandé Lavín Rapporteur
  4. Baltasar Ruiz-Roso Calvo de Mora Rapporteur
  5. Salvador Zamora Navarro Rapporteur

Type: Thèses

Teseo: 82052 DIALNET

Résumé

Con el fin de contribuir al conocimiento de la evaluación del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa en proceso de tratamiento, se evaluó un grupo de 14 adolescentes del sexo femenino diagnosticadas de AN subtipo restrictivo, desde la fase de ingreso hospitalario y durante un año de seguimiento. Se estudió el grupo de pacientes en cuatro fases distintas, al ingreso hospitalario, al mes, a los seis meses y al año, y en cada una de las fases se determinaron parámetros antropométricos, evaluación de ingesta de energía y nutrientes , así como de parámetros inmunológicos. Los resultados se compararon con los de un grupo control de 15 jóvenes sanas con las mismas características de edad, sexo y status socioeconómico.