Publications en collaboration avec des chercheurs de Universidade de Santiago de Compostela (2)

2020

  1. Food classification report: The concept ‘ultra-processed’

    European Food and Feed Law Review, Vol. 15, Núm. 4, pp. 357-362

2019

  1. Sostenibilidad: Del océano al plato

    Revista de nutrición práctica, Año 23, pp. 30-30