Maria Del Carmen
Bolarin Jimenez
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Madrid, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (1)
2012
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Understanding the mechanisms of chilling injury in bell pepper fruits using the proteomic approach
Journal of Proteomics, Vol. 75, Núm. 17, pp. 5463-5478