Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (1)

2023

  1. Polyphenols as NLRP3 inflammasome modulators in cardiometabolic diseases: a review of in vivo studies

    Food and Function, Vol. 14, Núm. 21, pp. 9534-9553