Maria Del Mar
Collado Gonzalez
Investigador "Ramon y Cajal"
![Foto de Maria Del Mar](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidade de São Paulo](/img/noimage_org.png)
Universidade de São Paulo
São Paulo, BrasilUniversidade de São Paulo-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2023
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Evaluation of physicochemical properties of honey powder using rice and pea proteins as carriers
Food Research International, Vol. 167