Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Michaël Nigen (1)

2021

  1. Stabilisation de la matière colorante d'un vin rouge jeune: Lles propriétés de la gomme d'Acacia senegal

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, Vol. 48, Núm. 181, pp. 47-49