Rocio
Gonzalez Barrio
Profesor Contratado Doctor Tipo a (Dei)
Universidad de Navarra
Pamplona, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Navarra (1)
2011
-
Iron deficiency enhances bioactive phenolics in lemon juice
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 91, Núm. 12, pp. 2132-2139