Nutrición y Bromatología
Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (1)
2017
-
Cultivation of Solanum tuberosum in a former mining district for a safe human consumption integrating simulated digestion
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 97, Núm. 15, pp. 5278-5286