Identifica't
Grups
Investigadors/es
Finançament
Resultats
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Queen's University Belfast
Belfast, Reino Unido
Estàs en
col·laboracions
Queen's University Belfast
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Queen's University Belfast (1)
2021
Effects of sous vide vs grilling methods on lamb meat colour and lipid stability during cooking and heated display
Meat Science, Vol. 171
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de