Arturo
Esnoz Nicuesa
Publicacions en què col·labora amb Arturo Esnoz Nicuesa (1)
2015
-
Determination of Thermal Inactivation Kinetics by the Multipoint Method in a Pilot Plant Tubular Heat Exchanger
Food and Bioprocess Technology, Vol. 8, Núm. 7, pp. 1543-1551