Pedro María
Pérez Castroviejo
Publicaciones en las que colabora con Pedro María Pérez Castroviejo (5)
2023
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Capítulo VI. La estatura masculina en la Bizkaia rural.: Una aproximación al nivel de vida biológico del mundo rural vasco
Bienestar biológico en la España rural.: Ensayos de historia antropométrica (Prensas de la Universidad de Zaragoza)
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The rural-urban gap in nutritional status during the first phases of modern economic growth in Spain, 1836-1936
Inequality and nutritional transition in economic history: Spain in the 19th-21st centuries (Routledge/Taylor & Francis Group), pp. 51-75
2018
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Diferencias rural-urbana del estado nutricional en Vizcaya durante la Revolución industrial
Nutricion hospitalaria, Vol. 35, Núm. 5, pp. 47-53
2016
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Anthropometric measures of Spanish conscripts prior to the nutrition transition. Analysis of spatial inequalities (1858-1913)
Nutricion Hospitalaria, Vol. 33, Núm. 6, pp. 1477-1486
2014
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La brecha rural-urbana de la estatura y el nivel de vida al comienzo de la industrialización española
Historia social, Núm. 80, pp. 35-57