Acuicultura¿Asignatura pendiente en el grado de Veterinaria?

Resumen

La acuicultura, según destaca la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura es una de las principales herramientas a la hora de cubrir una gran parte de las necesidades alimenticias previstas para 2050. En 2018, la Asociación Mundial de Veterinarios emitió un comunicado sobre el papel de la veterinaria en la salud animal en la acuicultura, asegurando que el personal veterinario tiene importantes competencias dentro de la salud de los animales acuáticos específicamente, en las áreas de seguridad alimentaria, gestión de la salud y bienestar animal. Por ello instaban a los organismos educativos de veterinaria de todo el mundo que no tuviesen un plan de estudios sobre la práctica veterinaria en acuicultura, a incorporarla a sus planes de estudios. Muchas facultades de Veterinaria españolas incluyen en sus planes de estudios asignaturas específicas sobre acuicultura lo que aumenta los conocimientos sobre esta producción y la curiosidad de los estudiantes sobre este campo profesional. No es este el caso de la Universidad de Murcia en la que la acuicultura no figura como una asignatura específica dentro del título universitario oficial de Grado de Veterinaria (GV). En el presente estudio se ha evaluado el papel de la acuicultura en las enseñanzas oficiales del GV de la Universidad de Murcia. Para ello se han analizado las guías docentes de cada una de las materias o asignaturas que forman parte del plan de estudios comparándose con las guías docentes del Grado en Biología y del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de esta misma universidad y con las guías docentes de los GV del resto de Facultades de Veterinaria españolas. Asimismo, se ha evaluado el número de Trabajos Fin de Grado relacionados con la acuicultura ofertados a los estudiantes del GV de la Universidad de Murcia entre los cursos académicos 2014/15 y 2022/23. Los resultados permitirán realizar recomendaciones para futuras modificaciones del Plan de Estudios del GV de la Universidad de Murcia.