Conservación del tubérculo de patata: inhibición del "sprouting" por compuestos naturales
- Manuela Giraldo Acosta 1
- Domingo Ruiz Cano 1
- Antonio Cano 1
- Josefa Hernández Ruiz 1
- Mariano B. Arnao 1
- 1 Departamento de Biología Vegetal. Facultad de Biología. Universidad de Murcia
ISSN: 1889-0776, 2696-3752
Ano de publicación: 2023
Número: 321
Páxinas: 58-61
Tipo: Artigo