Modified atmosphere generated during storage under light conditions is the main factor responsible for the quality changes of baby spinach

  1. Garrido, Y.
  2. Tudela, J.A.
  3. Hernández, J.A.
  4. Gil, M.I.
Revista:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Año de publicación: 2016

Volumen: 114

Páginas: 45-53

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2015.12.001 GOOGLE SCHOLAR
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