Leafy vegetables: Fresh and fresh-cut mature spinach

  1. Gil, M.I.
  2. Garrido, Y.
Llibre:
Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce

ISBN: 9780128046210

Any de publicació: 2020

Pàgines: 551-555

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/B978-0-12-804599-2.00046-6 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus