Purification, stabilization and characterization of tomato fatty acid hydroperoxide lyase
- Suurmeijer, C.N.S.P.
- Pérez-Gilabert, M.
- Van Unen, D.-J.
- Van Der Hijden, H.T.W.M.
- Veldink, G.A.
- Vliegenthart, J.F.G.
ISSN: 0031-9422
Datum der Publikation: 2000
Ausgabe: 53
Nummer: 2
Seiten: 177-185
Art: Artikel